【摘要】碘是影響智力發(fā)育的重要微量元素之一。缺碘在人體會(huì)造成不同程度的損害,導(dǎo)致缺碘病,甚至致殘。
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碘是影響智力發(fā)育的重要微量元素之一。缺碘在人體會(huì)造成不同程度的損害,導(dǎo)致缺碘病,甚至致殘。
海南三亞|山東國(guó)康全自動(dòng)尿碘檢測(cè)儀廠家提醒:“碘”,您吃的對(duì)嗎?
為什么碘是人體必需的微量元素?
碘與蛋白質(zhì)、脂肪、糖和維生素一樣,是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。碘是人體不可缺少的微量元素,在化學(xué)元素周期表上排名第53位。
碘,被稱為“智慧元素”,是合成甲狀腺激素的基本元素,與后代的智力有關(guān)。碘的生理作用是通過甲狀腺激素的作用表現(xiàn)出來的。甲狀腺激素在幾乎所有方面都對(duì)人體的器官和組織產(chǎn)生影響,促進(jìn)新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、影響組織分化和器官功能等,一旦缺乏,就會(huì)造成機(jī)體甲狀腺激素合成不足,導(dǎo)致一些臨床或臨床癥狀,如:虛弱,缺乏能量(身體和精神),注意力不集中,疲勞,生產(chǎn)力低下等等。缺碘的主要危害是影響0-3歲胎兒的大腦發(fā)育和身體發(fā)育,造成不可逆轉(zhuǎn)的損害。
缺碘的主要危害是什么?
缺碘的主要缺點(diǎn)有:地方性甲狀腺腫、克汀病(以癡呆、短、聾、啞、癱為主要臨床特征)、亞臨床克汀病(以智力發(fā)育遲緩為主要臨床特征)、單純性耳聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天性畸形。
育齡婦女、孕婦、母乳喂養(yǎng)婦女、嬰兒和0-3歲兒童、學(xué)齡前和學(xué)齡兒童是缺碘高危的最脆弱群體。
每天需要多少碘?它是從哪里來的?
推薦每日攝入量是一段時(shí)間內(nèi)的平均每日攝入量。如果一個(gè)人的平均攝入量低于推薦攝入量,就會(huì)被認(rèn)為有攝入不足的風(fēng)險(xiǎn)。如果一個(gè)人的平均攝入量達(dá)到或超過推薦攝入量,就被認(rèn)為沒有風(fēng)險(xiǎn)。
目前,我國(guó)大多數(shù)居民的飲用水中碘含量每升不超過5微克。在這種情況下,僅從食物和飲用水中攝入的碘量不符合不食用碘鹽的推薦攝入量。不加碘鹽的正常飲食不足以滿足人體對(duì)碘的日常需求。
由于缺碘在自然環(huán)境中是一種長(zhǎng)期存在的,人體對(duì)碘的儲(chǔ)存能力是有限的,所以碘的補(bǔ)充應(yīng)遵循長(zhǎng)期、微量、日常、生活的原則。人不能天天無鹽,通過食用碘鹽補(bǔ)充碘,符合長(zhǎng)期、微量、日常、方便的原則。
實(shí)踐證明,食鹽加碘具有安全、有效、簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉、長(zhǎng)效等優(yōu)點(diǎn),是很好的補(bǔ)碘方式。
吃碘鹽與甲狀腺癌有關(guān)嗎?
碘缺乏比碘攝入過多更容易引起甲狀腺結(jié)構(gòu)和功能的改變。這可能與促甲狀腺素刺激甲狀腺增生有關(guān)。
實(shí)驗(yàn)表明,長(zhǎng)期刺激可促進(jìn)甲狀腺增生、結(jié)節(jié)形成和癌變。根據(jù)癌癥監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),結(jié)合監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步相關(guān)性分析,碘化鹽的攝入與甲狀腺癌發(fā)病率之間不存在正相關(guān)關(guān)系。相反,碘鹽對(duì)預(yù)防甲狀腺癌有一定的保護(hù)作用,碘鹽與甲狀腺癌的死亡率沒有相關(guān)性。
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