【摘要】碘是人體代謝、生長和發(fā)育所必需的微量營養(yǎng)素。 碘缺乏的癥狀和后果是什么? 如何科學(xué)地選擇和食用碘鹽?  
【關(guān)鍵詞】全自動(dòng)尿碘分析儀
  碘缺乏病(IDD)是由環(huán)境碘缺乏引起的地方性疾病。 它是指從胚胎發(fā)育到成年，由于碘攝入不足而引起的一系列疾病。 包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床克汀病、流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)等。碘是合成甲狀腺激素的主要原料。 甲狀腺激素參與機(jī)體代謝，維持機(jī)體各器官的正常功能，促進(jìn)人體特別是大腦的生長發(fā)育。 碘缺乏最明顯的癥狀是甲狀腺腫，嚴(yán)重的后果是智力殘疾。

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